DOC Cucina, Pizza & Vino recebe pelo segundo ano o Travellers’ Choice 2026 – Best of the Best
Estamos celebrando mais um reconhecimento que marca a nossa história. O DOC Cucina, Pizza & Vino, restaurante localizado na Varjota, em Fortaleza, recebeu pelo segundo ano consecutivo o Travellers’ Choice 2026 – Best of the Best, uma das distinções concedidas pelo Tripadvisor a estabelecimentos que se destacam pelas avaliações e classificações dos viajantes.
Com a conquista, somos o único restaurante de Fortaleza reconhecido com o prêmio em 2026 e integramos o 6º lugar na lista de 15 restaurantes brasileiros destacados na categoria de melhores restaurantes finos do país.
Um reconhecimento construído por experiências
Concedido anualmente pelo Tripadvisor, o Travellers’ Choice – Best of the Best reconhece estabelecimentos que apresentam avaliações e classificações de destaque realizadas pelos viajantes ao longo de um período de 12 meses.
Para nós, esse reconhecimento representa mais do que uma premiação. Ele é resultado da experiência vivida por cada pessoa que passa pelo DOC, desde a chegada à nossa casa até cada detalhe à mesa.
Ganhar novamente o Travellers’ Choice – Best of the Best reforça o compromisso que temos diariamente com a gastronomia, o serviço e a hospitalidade.
Para os sócios-proprietários Luca Lunghi e Lissandro Turatti, a conquista representa a continuidade de um trabalho desenvolvido em conjunto com toda a equipe.
“Receber novamente o Travellers’ Choice – Best of the Best é uma grande satisfação e mostra que estamos conseguindo manter um padrão de excelência reconhecido por quem vive a experiência do DOC. Estar entre apenas 15 restaurantes de todo o Brasil torna esse reconhecimento ainda mais especial e representa muito para toda a nossa equipe.” – Lisssandro Turatti
Gastronomia italiana, vinhos e experiência em Fortaleza
Localizado no bairro Varjota, o DOC Cucina, Pizza & Vino reúne diferentes elementos da cultura gastronômica italiana em uma experiência que combina gastronomia, vinhos, arquitetura e hospitalidade.
Nossa cozinha valoriza a tradição italiana ao mesmo tempo em que abre espaço para criações contemporâneas. O cardápio reúne massas frescas, carnes nobres, frutos do mar e pizzas artesanais, além de diferentes possibilidades para quem busca uma experiência gastronômica em Fortaleza.
Outro destaque da casa é o Wine Bar, que complementa a experiência com uma carta de mais de 500 rótulos de vinhos de diferentes regiões do mundo.
A proposta é criar uma experiência completa, na qual gastronomia e vinho estejam presentes em diferentes momentos, seja em um almoço, jantar, encontro especial ou simplesmente para apreciar uma boa taça no Wine Bar.
Dois anos consecutivos de Travellers’ Choice – Best of the Best
A conquista reforça uma trajetória construída diariamente, com posicionamento de marca assertivo, atenção aos detalhes, escolha de ingredientes, cuidado no preparo, serviço e, principalmente, na forma como recebemos cada pessoa que escolhe viver uma experiência em nossa casa.
Estar novamente entre os restaurantes brasileiros reconhecidos pelo Tripadvisor nos motiva a continuar evoluindo sem perder de vista aquilo que faz parte da nossa essência: a paixão pela gastronomia italiana, pelos vinhos e pela arte de receber.
“Do ponto de vista de marketing, esse reconhecimento representa a consolidação de um posicionamento que vem sendo construído pelo DOC desde a sua chegada ao mercado. Mais do que comunicar uma proposta gastronômica, nosso trabalho é transformar os atributos da marca, gastronomia, vinhos, arquitetura e hospitalidade em uma experiência percebida e lembrada pelo público. Receber o Travellers’ Choice – Best of the Best pelo segundo ano consecutivo mostra a força dessa construção e reforça nossa reputação no cenário gastronômico. Para o marketing, é muito significativo ver que a percepção da marca também se traduz em reconhecimento espontâneo dos próprios clientes.” comenta Yta de Castro, Gerente de Marketing do Grupo
