Mesa de Negócios entrevista Luca Lunghi, sócio-fundador do DOC Cucina
Empreender vai muito além de abrir um restaurante: é transformar propósito, dedicação e paixão em experiências que marcam pessoas. Neste episódio do Mesa de Negócios, Luca Lunghi, sócio-fundador do DOC Cucina, Pizza & Vino, compartilha a trajetória da marca, desde a concepção do projeto até a consolidação como uma das principais referências em gastronomia italiana em Fortaleza.
Ao longo da conversa, Luca relembra os desafios dos primeiros anos, os aprendizados do empreendedorismo, a importância da gestão e da consistência, além de revelar como a paixão pela gastronomia sempre foi o ingrediente principal para o crescimento do DOC.
Assista à entrevista e conheça a história por trás de um restaurante que faz da boa mesa uma verdadeira experiência italiana.
