Entre os dias 22 e 29 de julho, o DOC Cucina, Pizza & Vino promove uma celebração especial em homenagem ao Dia da Lasanha, oferecendo um menu exclusivo que valoriza a tradição da culinária italiana aliada à criatividade e à sofisticação da cozinha contemporânea.
Durante toda a semana, os clientes poderão experimentar receitas desenvolvidas especialmente para a ocasião, preparadas com ingredientes selecionados, massas artesanais e técnicas que preservam a essência de um dos pratos mais emblemáticos da Itália.
Entre os destaques do menu está a Lasagnetta di Pesce, que combina peixe branco, molho bechamel, ervas frescas e creme de alho-poró, resultando em uma receita delicada e elegante.
Outra opção é a Lasagnetta Tartufata alle Due Salse, preparada com ragù de vitelo trufado, fonduta de parmesão e molho demi-glace, proporcionando uma experiência rica em aromas e sabores.
Para quem aprecia os clássicos, a Lasagna Verde alla Bolognese traz massa artesanal de espinafre, tradicional ragù à bolonhesa, molho bechamel e molho de tomate fresco, gratinados no forno.
Segundo os sócios Luca Lunghi e Lissandro Turatti, a proposta da semana especial é celebrar a tradição italiana sem abrir mão da identidade gastronômica do DOC.
“A lasanha representa afeto, memória e momentos compartilhados à mesa. Queremos homenagear essa tradição trazendo receitas que respeitam sua origem, mas que também carregam a personalidade e a técnica da nossa cozinha.”
O menu especial estará disponível no almoço e no jantar durante todo o período da ação.
Uma oportunidade para descobrir diferentes interpretações de um dos pratos mais queridos da culinária italiana em um ambiente pensado para proporcionar experiências memoráveis.
“No marketing, acreditamos que datas comemorativas podem ser transformadas em plataformas de relacionamento. Em vez de concentrar a celebração em apenas um dia, desenvolvemos uma semana temática dedicada a um dos maiores símbolos da culinária italiana. Essa estratégia amplia as oportunidades de contato com o público, fortalece a experiência da marca e cria novas razões para que nossos clientes escolham viver o DOC. Mais do que promover um prato, queremos transformar a gastronomia em uma experiência memorável“, completa Yta de Castro, gerente de Marketing do Grupo Turatti
