Café da Manhã

Sábados, domingos e feriados:
8h às 11h30
(Estacionamento Gratuito)

Almoço Executivo

Segunda à sexta (exceto feriados):
11h30 às 15h30
(Estacionamento Gratuito)

CUCINA & WINE BAR

Segunda à quinta:
11h30 às 15h30 | 18h às 23h30

Sexta e sábado:
11h30 às 00h30

Domingo:
11h30 às 23h30

PIZZA

Todos os dias a partir das 18h

Instagram Globe
Segunda à Sábado das 11h30 às 15h30 a partir de 24 de abril
Entradas (escolher uma)
Carpaccio di Pesce
Carpaccio de filé de peixe branco temperado, finalizado com mix de folhas e acompanhado de torradas.
Crocchette di Manzo
Croquetes recheados com ragù de carne bovina e provolone defumado, servidos com fonduta de queijo parmesão.
Prato Principal (escolher um)
Gnocchi alla Sorrentina
Nhoques de batata feito na casa ao molho de tomate e manjericão, gratinado ao forno com muçarela e parmesão.
Maccheroni alla Bolognese
Massa de grano duro feita na casa, com o legítimo molho à bolonhesa.
Pollo alla Fiorentina
Filé de frango grelhado, finalizado com azeite de ervas à fiorentina, servido com risoto de parmesão.
Scaloppina ai Funghi Freschi
Escalope de filé mignon, molho de cogumelos frescos, servido com tagliolini na manteiga.
Sobremesa (escolher uma)
Panna Cotta
Panacota aromatizado com baunilha da Amazônia, servido com calda de frutas vermelhas.
Caffè Affogato
Clássica sobremesa italiana com gelato de creme e finalizada à mesa com café expresso quente.
R$ 73,90

Dia dos Pais

09 de Agosto de 2026

No dia 09 de agosto, celebre quem sempre foi o seu maior exemplo com uma experiência gastronômica criada para reunir toda a família.

Prato Especial para Compartilhar

T-Bone Angus Premium (950g)

Um corte nobre grelhado e finalizado com azeite de ervas à Fiorentina, acompanhado de risoto de cogumelos frescos e batatas rústicas assadas com alecrim.

Ideal para compartilhar esse momento especial com seu pai.

R$ 390

Programação Especial

  • Café da Manhã
    08h às 11h30

  • Piano ao Vivo
    Tarcísio Costa
    09h às 11h
    12h30 às 14h30

  • Espaço Kids
    Monitora para que os pequenos possam brincar com segurança.

  • Estacionamento Gratuito
    Disponível para clientes do café da manhã.

Viva a Experiência DOC

No DOC, cada detalhe foi pensado para transformar o Dia dos Pais em uma lembrança inesquecível, unindo gastronomia italiana, vinhos, música ao vivo e um ambiente acolhedor.

Rolha 50% Off

Durante a celebração do Dia dos Pais, todas as rolhas de vinho estarão com 50% OFF.

FAZER MINHA RESERVA
DOC Cucina, Pizza & Vino
Rua Ana Bilhar, 1173

Vivi l'esperienza DOC.
   
Segunda à Quinta das 18h00 às 23h30 a partir de 24 de abril
Entradas (escolher uma)
Carpaccio di Pesce
Carpaccio de filé de peixe branco temperado, finalizado com mix de folhas e acompanhado de torradas.
Crocchette di Manzo
Croquetes recheados com ragù de carne bovina e provolone defumado, servidos com fonduta de queijo parmesão.
Prato Principal (escolher um)
Risotto con Polpo
Arroz italiano carnaroli mantecado com bisque de camarão, finalizado com polvo grelhado.
Maccheroni alla Bolognese
Massa de grano duro feita na casa, com o legítimo molho à bolonhesa.
Scaloppina ai Funghi Freschi
Escalope de filé mignon, molho de cogumelos frescos, servido com tagliolini na manteiga.
La Nostra Pizza Romana
Escolha entre os sabores:
• Margherita | • Calabresa Artesanal | • 4 Queijos
Sobremesa (escolher uma)
Panna Cotta
Panacota aromatizado com baunilha da Amazônia, servido com calda de frutas vermelhas.
Profiteroles
Carolinas recheadas com creme de confeiteiro, finalizada com calda de chocolate ao leite.
R$ 94,90
 
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Rua Ana Bilhar, 1173 - Varjota, Fortaleza - Ceará

Estacionamento gratuito (ao lado do Gastrobar Turatti) no café da manhã e almoço

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